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2022.10.19

「焼鮭手ほぐし」のおはなし

＼釧ちゃんの旨いおはなし第3弾／
釧之助の「焼鮭手ほぐし」をご紹介します！

今回もお店や商品に関するこだわりを中心に、美味しさの秘密、余すことなくお伝えしていきます。

読んでいるうちに、きっと食べたくなること間違いなし！
ぜひチェックしてみてくださいね♪　それでは、どうぞ！！

01｜釧之助の「焼鮭手ほぐし」とは？

釧之助の「焼鮭手ほぐし」は北海道産の白鮭を100％使用！

赤穂の塩を使ってじっくりと焼いて旨さを引き出しました。

商品名の「手ほぐし」の通り、機械を使わず、手作業で丁寧に骨を取り除いて身をほぐした贅沢な逸品です。

手でほぐしている分、身はふっくら！

粗ほぐしでひとつひとつサイズが大きく、鮭の食感をしっかり楽しんでいただけます♪

釧之助の「焼鮭手ほぐし」には着色料は一切使用しておりません。

赤身の強い極上の秋鮭を原料としているので、着色せずともこのキレイなオレンジ色になるのです。

味だけでなく見た目にも素材の良さがしっかり活きています。

噛むほどに旨味があふれ、いままでの「鮭フレーク」の概念を覆す驚きの美味しさ！！

釧之助の「焼鮭手ほぐし」を一度食べたら、もう普通の鮭フレークに戻れなくなりますよ◎

何といっても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍。

冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるので旨味や栄養素のドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。

ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前に準備する計画性が必要です。

また、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりくださいね！

シンプルにそのままご飯にのせて食べると、焼鮭の旨味をそのまま感じられること間違いなし♪

おにぎりや、お茶漬け、サラダ、炒め物に…使い方次第で幅が広がります！

朝食、昼食、夕食はもちろん、お子さまのおやつ、お弁当、夜食にも大活躍！

まとめ買いもご用意しているので、常備菜としてストックしておくととても便利です。

鮭は昔から「薬食い」といわれ、風邪予防として重宝されていた魚。

美味しく食べて免疫力もUP♪

＼どんな食材ともピッタリ！！常備していると安心ですね♪／

以上、丁寧に手でほぐし、しっかり食感が楽しめる贅沢な逸品、
釧之助の「焼鮭手ほぐし」をご紹介させていただきました。

なんまら、食べらさるよ！！ぜひ一度ご賞味くださいね。

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