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すべての商品 ［全237件］
開きピン助
620円
開きピン助と言われても“ピンッ”とこない方もいらっしゃるかと思いますが、北海道民が大好きな珍味です。スケソウダラ(助宗鱈)を乾物にして、食べやすいように開いたピン助をどうぞ。
さんま一夜干し 開き
820円
特大サイズの釧路産さんまを厳選し、程よい塩加減で一夜干しにしました。 大振りな魚体には脂もたっぷりのっていて、焼くとジュワーッと溢れ出します。 生のさんまとは一味違う一夜干しの味をお楽しみください。
さんまみりん 開き
みりん干しならではの甘辛い味わいは、脂たっぷりの釧路産さんまとの相性もGood！釧之助こだわりのみりんダレに漬け込み、干し職人が丁寧に一夜干しで仕上げました。
さんまピリ辛 開き
釧之助特製のピリ辛ダレに漬け込んだ特大サイズの釧路産さんまを一夜干しにしました。脂ノリも最高で、焼くとジュワーっと脂が滲み出し、ピリ辛ダレとの相性も抜群。
さんま味噌 開き
サイズ大き目のさんまを釧之助特製の味噌で漬け込み、絶妙の干し加減で仕上げました。味噌特有の風味がさんまの美味しさをより一層引き立てます。脂のノリもたっぷりです！
糠さんま 大
720円
姿のままの特大さんまを糠漬けにした釧之助こだわりの糠さんま。 ワタまで旨さがしみ込んだ逸品です。 テレビ番組でも取り上げられた道民の味を、 ぜひご家庭でもお気軽にお試しください。
ピリ辛さんま しょうが 大
690円
おろしたての風味あふれるしょうがが味のポイント。大ぶりで脂の載ったさんまを さっぱりと爽やかな味わいにしています。 1パックに3尾入っていてピリッとした辛みがお酒にも合います。
旨塩熟成紅鮭ほぐし 200g
1,600円
脂ののった天然の紅鮭を藻塩で熟成させた逸品、旨塩熟成紅鮭焼ほぐし。藻塩とは、海水と海藻のうま味が凝縮した、まろやかな口あたりが特徴の天然塩。尖りのない熟成された紅鮭本来の味わいをお楽しみください！
鮭明太子【12個まとめ買い】
7,060円
しっとりとした鮭の身とプチプチとした明太子の食感がクセになる味わい。一度食べたらやめられない美味しさです！
鮭明太子【6個まとめ買い】
3,640円
鮭明太子
鬼塩
520円
インパクト絶大なネーミング、その名も鬼塩。塩分を多めにして熟成した秋鮭のみを使用し、絶妙な焼き加減でちょっと粗めにほぐしました!!塩分の高さからご飯が進むこと受けあいです!辛党には嬉しい「しょっぱい」鮭フレークは、発売間もなくでもリピーターになる方も多い釧之助の隠れた逸品です。