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すべての商品 ［全237件］
鮭とば 半身
1,800円
道東の特産品「鮭とば」。釧之助の「鮭とば」は一味も二味も違います。通常の鮭とばでは使われることはない「銀毛」と呼ばれる脂ののった高級な鮭を使用。素材の良さから塩は極力使用せず、干し鮭特有のえぐ味の無い上品な味わいをお楽しみいただけます。
プレミアムセット
3,710円
釧之助で人気の商品を詰め合わせました! 鮭フレーク好きにはたまらない焼鮭手ほぐしを2個、おやつにもおつまみにも最適なサーモンジャーキーとチーズジャーキー、そしてご飯のお供、お酒のアテにもなる塩辛とジャン辛を化粧箱にお入れしたプレミアムセットです。
つぼ鯛 半身 150g
1,400円
上品な脂とプリプリの白身の絶妙なバランス。高級魚つぼ鯛を釧之助が厳選し、抜群の干し加減で仕上げとります。
炙って食べる だるまいか 2枚
870円
北海道沖で水揚げされたイカを当社オリジナルのタレに漬込み良い塩梅に干し上げました。こんがりと炙ると香ばしく豊かな味わいがお楽しみ頂けます。
ほっけ一夜干し 500g
1,350円
良い色に干された美味しそうな釧之助のほっけ。ちょうど良い干し加減と塩加減で ご家庭のグリルで焼いても外はカリッ、中はフワッと焼き上がります。 本場の味をご家庭でお楽しみください！
北海鯖低温熟成
560円
脂がのった北海道産の鯖を低温でじっくりと熟成しながら一夜干しにした 「北海鯖低温熟成一夜干し」。旨味がギュッと凝縮された一夜干しをご家庭の食卓で お楽しみください！
北海道産さけ水煮缶(からふとます)
450円
北海道で揚がった新鮮な鮭(からふとます)をシンプルに塩のみで味付けしたさけ水煮缶です。
いわし味付け缶
350円
北海道・釧路で水揚げされた、非常に脂がのった新鮮な真イワシを使用したいわし味付け缶。醤油ベースのタレで味付けした脂がのった鰯は、こってりしながらも爽やかな味わい。いわし本来の旨味も感じていただけるよう、程よい味付けにしているのも特徴です。いわし独特の臭みが少なく、食感もやわらか。ご飯のおかずや晩酌のお供にも最適な味付け缶です。
味付数の子 白醤油 230g
2,200円
魚や釧之助が自信をもってお届けする本チャン味付け数の子です。お酒にも御飯にも相性が良い醤油味に仕上げました。本チャン数の子ならではのバリボリ歯応えをご堪能ください。
味付数の子 白醤油 230g×2入
3,800円
銀だら味噌漬け
1,540円
魚が苦手なお子様も喜んで食べる銀だら味噌漬け。味噌の甘みと銀だらの脂の 混然一体となった美味しさのハーモニーに、ご飯が進むこと間違いなし！！ 酒の肴にももってこいのオールラウンダー！！
ほっけ一夜干し 550g
1,450円