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すべての商品 ［全223件］
旨塩熟成紅鮭ほぐし 200g
1,780円
脂ののった天然の紅鮭を藻塩で熟成させた逸品、旨塩熟成紅鮭焼ほぐし。藻塩とは、海水と海藻のうま味が凝縮した、まろやかな口あたりが特徴の天然塩。尖りのない熟成された紅鮭本来の味わいをお楽しみください！
旨塩熟成紅鮭焼ほぐし 100g
950円
鬼塩
580円
インパクト絶大なネーミング、その名も鬼塩。塩分を多めにして熟成した秋鮭のみを使用し、絶妙な焼き加減でちょっと粗めにほぐしました!!塩分の高さからご飯が進むこと受けあいです!辛党には嬉しい「しょっぱい」鮭フレークは、発売間もなくでもリピーターになる方も多い釧之助の隠れた逸品です。
ピクルド サケトバ (鮭とば酢漬け)
750円
美味しいと評判の釧之助の鮭とばをピクルス風のお酢に漬け込むと・・・とっても美味しくなりました!!お酢に漬けることにより、鮭とばの食感が更に柔らかくなるのはもちろん、油分がマイルドになり、サッパリとした味わいに。お酒のアテはもちろん、お料理のちょっとしたアクセントにも最適です。
サーモンジャーキー プレーン 80g
690円
黒コショウのスパイシーな味わいがクセになるサーモンジャーキー。スティック状で食べ易くお酒のアテにピッタリ！！止まらなくなる美味しさです。
サーモンジャーキー チーズ 80g
北海道産の鮭とチーズの風味が相性抜群なサーモンチーズジャーキー。コショウの辛味とチーズのマイルドな味わいが絶妙なバランス！！
サーモンジャーキー ゆず 80g
一口食べると鮭の旨味と柚子の風味が口の中に広がり、サッパリとした味わいが楽しめます。ぜひ一度お試しください!!
サーモンジャーキー 七味マヨ 80g
鮭の旨味にマヨネーズのコッテリ感、七味の風味と辛味が加わり、お酒が進むこと間違いなしの逸品です!!
釧鯖味噌漬け 2切入
540円
釧路のブランド鯖、釧鯖を惜しげもなく味噌漬けにした「釧鯖味噌漬け」。 脂質含有率20%以上の脂たっぷりの鯖と釧之助特製の味噌が相性抜群！！ 老若男女誰からも愛される味噌漬けです。
ピクルド ヤキサバ (焼サバ酢漬け)
とっても脂がのった釧鯖。そのまま焼いて食べるのはもちろん美味しいですが、焼き鯖をピクルス風のお酢に漬け込むと、鯖の脂が適度に中和され、サッパリとしていくらでも食べられるおつまみに大変身!!もちろんサラダなどの付け合わせにもGood!ぜひ一度ご賞味くださいませ。
めんめ 一夜干し 300g
3,700円
北海道に来たら食べてみたい魚、No.1！のキンキを釧之助が丹精込めて 一夜干しに仕上げました！「極上めんめの一夜干し」は特に大きいサイズを厳選し、 絶妙な塩加減と抜群の干し加減が大人気の逸品です。
柳かれい一夜干し 大
北海道・道東の釧路産と羅臼産の柳かれいを釧之助が厳選し、天然塩を振って、 丹精込めて干しあげた逸品です。サイズ大きめの上物しか使わない、 こだわりの柳かれい一夜干しをご家庭の食卓へお届けします。