釧之助のおすすめ

  • ササヤのいくら丼ぶり 80g×6入
  • つぼ鯛大サイズ
  • メールアドレスのご確認をお願い致します。

釧之助 売れ筋ランキング

  • 釧鯖低温熟成『特大サイズ』

    第1位

    釧鯖低温熟成『特大サイズ』

  • いくら醤油漬け 500g

    第2位

    いくら醤油漬け 500g

  • つぼ鯛  (半身250g)

    第3位

    つぼ鯛  (半身250g)

  • 釧之助 北海道の旨い魚介を釧路の自社工場よりお届けいたします。
  • お荷物のお問い合わせはこちら

お客様の声

いくら醤油漬け 500g

ぐっぱ2004様 (50代/男性)

いくらの醤油漬けで最高の味!
これまで多くのいくらの醤油漬けを食べてきましたが、この商品が最高です。 まず、余分な水分がなく、水分でコロコロに膨らんだ他社品とは大違いです。
すなわち、価格は余分な水分やタレを含まない賞味のいくらの価格ということになりますから、 お買い得な納得の価格設定だと思います。味付けは濃すぎず、酒の肴にもそのまま食せる味です。
さっそく二回目のリピをしました。

ササヤのいくら丼ぶり 80g×6入

1952様 (60代/女性)

お正月になると毎年中央市場で購入しているササヤのいくら丼のカップいりです。 家族もお正月になると待っているいくらです。
ネットで買えるなんて思ってもなかった。

一覧を見る

 
 

釧之助トップ > いくら・たらこ・明太子 > 釧之助の明太子 500g

明太子の常識をいますぐ改めてください。釧之助の明太子はたらこ同様に輸入原料は一切使用せず、北海道近海で漁獲されたスケソウダラから採卵した「真子」のみを使用しています。一般的に流通している明太子のほとんどは輸入原料を使い、卵本来の味ではなく調味液の味でごまかしている物が多いのが現状です。釧之助では北海道産のスケソウダラの産卵直前の成熟した卵「真子」のみを使用した、まさに「完熟」の卵だけで作るこだわりの明太子。明太子ならではの辛みの中にも旨味が感じられるのはもちろん、卵本来の味わいも楽しめる絶妙な味付けが特徴です。

秘伝の調味液

釧之助の明太子は素材にこだわり、卵本来の味わいが感じられる明太子です。何度も試作を繰り返し辿り着いた秘伝の調味液は、門外不出のレシピ。素材の味を引き立て、明太子ならではの辛み・旨味も感じられる絶妙な味付けが自慢です。そして調味液から取り出した明太子はしっかりと水切りをします。これにより漬け込み過ぎによる塩分の濃さを防ぎ、同時に卵の旨味を調味液に逃がさない工夫も兼ねるのです。

製造へのこだわり

食の不安が叫ばれる昨今。安心・安全は最低条件となっております。釧之助では商品の漬け込みから箱詰めまでの作業を衛生管理の行き届いた自社工場で行うことで安心・安全な商品づくりを徹底しています。

ワンフローズンへのこだわり

釧之助の明太子は輸入原料を一切使わないのは前述のとおり。すなわち一度も冷凍していない卵のみを使って製造しております。輸入原料は通常冷凍状態で仕入れ解凍して、加工し、再び冷凍というツーフローズンが一般的。一方、釧之助の明太子は加工して製品になってから冷凍するワンフローズンで商品をお届けできるのです。

明太子お好み焼き ざる豆腐

釧之助の明太子 500g

価格:1,680

数量 
  • +1
  • −1
※数量の枠の中にご希望の数字を入れてご注文ください。
(▲▼ボタンで数量が増減します)
  • すぐに購入する
  • カートに入れる

  氏名 : 評点 :
内容 :
レビューを書く
入力された顧客評価がありません

関連商品

明太子

釧之助の明太子 250g

釧之助の明太子 250g

840円(税込)