釧之助のおすすめ

  • ササヤのいくら丼ぶり 80g×6入
  • つぼ鯛大サイズ
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釧之助 売れ筋ランキング

  • 釧鯖低温熟成『特大サイズ』

    第1位

    釧鯖低温熟成『特大サイズ』

  • いくら醤油漬け 500g

    第2位

    いくら醤油漬け 500g

  • つぼ鯛 「大サイズ」

    第3位

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お客様の声

いくら醤油漬け 500g

ぐっぱ2004様 (50代/男性)

いくらの醤油漬けで最高の味!
これまで多くのいくらの醤油漬けを食べてきましたが、この商品が最高です。 まず、余分な水分がなく、水分でコロコロに膨らんだ他社品とは大違いです。
すなわち、価格は余分な水分やタレを含まない賞味のいくらの価格ということになりますから、 お買い得な納得の価格設定だと思います。味付けは濃すぎず、酒の肴にもそのまま食せる味です。
さっそく二回目のリピをしました。

ササヤのいくら丼ぶり 80g×6入

1952様 (60代/女性)

お正月になると毎年中央市場で購入しているササヤのいくら丼のカップいりです。 家族もお正月になると待っているいくらです。
ネットで買えるなんて思ってもなかった。

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釧之助トップ > いくら・たらこ・明太子 > ササヤのたらこ 化粧箱入

この粒子感。ツブツブでサラサラ。釧之助のたらこ。釧之助のたらこは輸入原料は一切使用せず、北海道近海で漁獲されたスケソウダラから採卵した「真子」のみを使用しています。スケソウダラの卵は完熟の度合いによってガム子→真子→目付→水子→皮子と呼び方が変わります。「真子」とは産卵直前の成熟した品質の良い卵のこと。まさに「完熟」の卵だけで作るこだわりのたらこなのです。だから一粒一粒がしっかりと立ち、ツブツブでサラサラの食感が楽しめるのです。

たらこバタートースト たらこパスタ
製造へのこだわり。 食の不安が叫ばれる昨今。安心・安全は最低条件となっております。釧之助では商品の漬け込みから箱詰めまでの作業を衛生管理の行き届いた自社工場で行うことで安心・安全なたらこづくりを徹底しています。 たらこおにぎり 赤穂の塩が味の決め手。釧之助にたらこは素材の味を引き立てる塩にもこだわりました。「赤穂の塩」はミネラル分が多く苦汁(にがり)成分の少ない塩。これに雄大な釧路湿原を流れるきれいでおいしい水、そして独自の調味液でじっくりと低塩で漬込みます。そして漬込み液から取り出したたらこは水切りを兼ねて低温で熟成させるのです。

ワンフローズンへのこだわり。釧之助のたらこは輸入原料を一切使わないのは前述のとおり。すなわち一度も冷凍していない卵のみを使って製造しております。輸入原料は通常冷凍状態で仕入れ解凍して、加工し、再び冷凍というツーフローズンが一般的。一方、釧之助のたらこは加工して製品になってから冷凍するワンフローズンで商品をお届けできるのです。

ササヤのたらこ 化粧箱入

価格:3,000

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