釧之助のおすすめ

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釧之助 売れ筋ランキング

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    第1位

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  • いくら醤油漬け 500g

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  • つぼ鯛 「大サイズ」

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お客様の声

いくら醤油漬け 500g

ぐっぱ2004様 (50代/男性)

いくらの醤油漬けで最高の味!
これまで多くのいくらの醤油漬けを食べてきましたが、この商品が最高です。 まず、余分な水分がなく、水分でコロコロに膨らんだ他社品とは大違いです。
すなわち、価格は余分な水分やタレを含まない賞味のいくらの価格ということになりますから、 お買い得な納得の価格設定だと思います。味付けは濃すぎず、酒の肴にもそのまま食せる味です。
さっそく二回目のリピをしました。

ササヤのいくら丼ぶり 80g×6入

1952様 (60代/女性)

お正月になると毎年中央市場で購入しているササヤのいくら丼のカップいりです。 家族もお正月になると待っているいくらです。
ネットで買えるなんて思ってもなかった。

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釧之助トップ > 一夜干し > めんめ 一夜干し

極上を食す、至福のひととき。めんめ一夜干し。超高級魚といっても差し支えないめんめ(きんき)。釧之助では特に大きいサイズを厳選し、一夜干しにしました。白身魚の王様といえる深紅に輝く魚体。身はふっくらとしてジューシー。たっぷりとあふれ出る上品な脂は、クドさを微塵も感じさせません。むしろスッキリという表現が適切かも。そんな超高級魚・きんき(めんめ)を絶妙な塩加減と抜群の干し加減で仕上げました!

あまりの脂の量に驚愕必至

きちじ(吉次・喜知次)とも呼ばれるめんめは、北海道では慶事にも使われる超高級魚。
釧之助では釧路と羅臼で揚がった脂ノリノリのめんめ(きんき)を
新鮮なうちに下処理し、一夜干しにいたします。
焼けば溢れ出てくる余りの量の脂に驚かれるはずです。
特に炭火で焼く場合は、めんめ自身から出る脂に燃え移り、
焦げてしまう事も。

それほどの脂の量なのです

めんめ 一夜干し

価格:3,480

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